Topartikelen

Een aantal biologische producten worden met stevig verlies in de supermarkten verkocht, dit blijkt uit de Agri-nutri monitor 2022. De Autoriteit Consument en Markt (ACM) onderzocht gedurende drie jaar (2018 – 2020) de prijsvorming in de keten.

Het aardappeljaar 2022 is er een van goede opbrengst, maar achterblijvende vraag. Teeltinnovaties en de groei van het Europese bioareaal zullen in de toekomst voor meer aanbod zorgen, terwijl de verse aardappelconsumptie in Noordwest Europa afneemt.

Steeds meer biologische leghennehouders zetten gangbare leghennen op omdat ze hiermee in tegenstelling tot biologische eieren wel winst kunnen maken.

Met twee fulltime medewerkers en twee extra krachten gedurende het lammerseizoen onderhield Harry Fetherstonhaugh zijn landgoed. Hoge arbeidskosten leidde tot een joint venture.

Witte lupine zit in de gewasrotatie van Ekoboerderij De Lingehof. Het vermarkten van deze bonensoort vormt een kansrijke uitdaging voor akkerbouwer André Jurrius.

Biologische melkveebedrijven tonen aan dat het mogelijk is om én economisch rendabel te draaien én te voldoen aan de eisen op het gebied van milieu, klimaat en waterkwaliteit.

Hoewel de tijd ‘rijp’ is, heeft de biologische sector het zwaar. Er zijn economische modellen met groeikansen in de biologische (dynamische) afzet. Ter inspiratie schrijft Ekoland een serie over verschillende succesvolle bedrijven.

René Cruijsen, Eko Holland: “Het is simpel, de prijs voor biologische melk wordt elke drie maanden met de supermarkten gewijzigd. De prijs van biologisch-dynamisch slechts jaarlijks.” De prijs van biologische melk gaat dus vaker omhoog en omlaag.