Topartikelen

Hoewel de tijd ‘rijp’ is, heeft de biologische sector het zwaar. Er zijn economische modellen met groeikansen in de biologische (dynamische) afzet. Ter inspiratie schrijft Ekoland een serie over verschillende succesvolle bedrijven.

René Cruijsen, Eko Holland: “Het is simpel, de prijs voor biologische melk wordt elke drie maanden met de supermarkten gewijzigd. De prijs van biologisch-dynamisch slechts jaarlijks.” De prijs van biologische melk gaat dus vaker omhoog en omlaag.

Verplicht het vaccineren van pluimvee tegen vogelgriep op pluimveebedrijven in Nederland zo spoedig mogelijk. Daarvoor pleit biologisch leghennenhouder Leo Coumans. Hij vaccineerde in 2006 zijn leghennen tegen vogelgriep.

Luijten in Middelbeers (NB) heeft wede geteeld: „Het oude gewas is koolachtig. Het heeft een zware bemesting nodig, dus een voedzame bodem. Maar het groeit snel als spinazie, en er is ook gemakkelijk een tweede snede van te oogsten."

‘Eigen bio uien eerst’ lijkt in de Europese uienmarkt het credo. De Europese bio uienmarkt is namelijk zeer regionaal georiënteerd. Het totale areaal biologisch geteelde uien in Europa is de laatste jaren steeds verder toegenomen.

De biologische sector het zwaar. Er zijn economische modellen die groeikansen zien in hun bio(dynamische) afzet. Wat is het succes hierachter? Deze week het coöperatieve model van Odin, dat haar ledenaantal dit jaar met ongeveer 7 procent zag groeien.

Geitenhouder Heinie Alting (65 jaar) is voorzitter van Bio Goat Meat. De coöperatie ijvert voor het rendabel afzetten van de bokjes. Een forse uitdaging.

Op één van de circa 50 stadsboerderijen in Washington (VS) van zo’n 1 tot 2 hectare dragen de medewerkers T-shirts met de tekst ‘Black Farmers Matter’. Waarom?