Topartikelen

Net zoals koeien moet je ook de bodem voeden, zegt Peter Vanhoof. Dan maak je optimaal gebruik van het bodemleven in relatie tot fotosynthese. Kunstmest en slechte dierlijke mest verstoren die natuurkracht. Een interview met een bevlogen bodemfanaat.

De biologische vleeskuikenmarkt bevindt zich momenteel in een diep dal vanwege de economische recessie nadat de afzet piekte tijdens corona.

Biologisch melkveehouder Henk Hoefnagel gebruikt hout uit zijn eigen bos als strooisel in de stal van zijn vijftig koeien. Hij kocht er een stuk bos voor (5 hectare) en legde ook een stuk productiebos (3 are) aan.

„Biologische leghennen onderscheiden zich steeds minder van gangbare. De afgelopen twintig jaar veranderde er weinig. Met de dubbeldoelkip kan de biologische pluimveesector zich in de toekomst nadrukkelijker onderscheiden”, stelt Vera Bavinck.

De Heus wil het aandeel biologische vleeskuikens uitbreiden. Het veevoerbedrijf uit Ede (Gld) heeft in Nederland drie bio-vleeskuikenbedrijven onder contract en is hard op zoek naar ondernemers die willen omschakelen naar de biologische productie.

Technologie is hoog nodig om 15 procent biologisch landbouwareaal te realiseren, zodat de teler minder afhankelijk is van dure handarbeid om een goede opbrengst te realiseren. De wiedrobot van Trabotyx, is aankomend jaar goed genoeg om in te zetten.

De biologische coöperatie EkoHolland Vee & Vlees heeft ruim anderhalf jaar na de oprichting zo’n 80 leden aan zich weten te binden, en vorig jaar zo'n 900 afgemolken koeien vermarkt.

Eline van de Veen (ontwerper natuurinclusieve landbouw) is aan het woord; Hoe een plan te maken voor bomen en struiken op landbouwgrond. Boeren die zich oriënteren op agroforestry, vragen vaak welke bomen ze kunnen planten? Dat is de verkeerde startvraag.