Topartikelen

Door de koopkrachtdaling kiezen consumenten minder voor biologische eieren, zowel in Nederland als in Duitsland. Directeur Wim Thomassen van Biomeerwaarde Ei schat in dat de afzet sinds 2019 met 10 tot 15 procent is gedaald.

Wat doet het verlies aan koopkracht met de voedselconsumptie? De laatste weken verschijnen er tegenstrijdige berichten in de media. Welke marktsegmenten lopen de grootste risico’s?

Met de komst van het nieuwe Gemeenschappelijke Landbouwbeleid (GLB) veranderen er een paar belangrijke basisregels voor boeren. Ook voor biologische boeren komen er veranderingen.

Biologische geitenhouders gaan de uitdaging aan om ook bokjes af te mesten. Doel: ook mannelijke dieren verwaarden. Dit blijkt nog een uitdagende markt.

De biologische varkenshouder moet aan het einde van het jaar een plan hebben om de ammoniakuitstoot met 40 procent te reduceren. De belangrijkste manier om dit te kunnen doen is het voorkomen van hokbevuiling.

Hoe lastig is het om in de omgeving van de Zuid-Franse stad Montpellier te starten met biologische landbouw?

Akkerbouw met agroforestry, vermicompostering en een tuinderij zijn de bedrijfstakken van Grand Farm in het Oostenrijkse Abdorf. Ook doen studenten uit de hele wereld er onderzoek.

De bodem voedt de plant, hoe voeden wij de bodem? Dit was tijdens de Biokennisweek het thema van meerdere webinars. Er zijn plantaardige alternatieven. Ook het gebruik van humane mest werd genoemd.