Topartikelen

Vanaf het nieuwe studiejaar heeft de Universiteit van Amsterdam (UvA) een nieuw keuzevak: voedselbosbouw. Studenten Wytze Walstra en Sascha Brons wonnen een wedstrijd waarbij ze zelf een keuzevak mochten bedenken.

„Ik kreeg erg veel op me af", zegt Cornelis Mosselman. De strokenteler uit Ooltgensplaat (ZH) kwam de afgelopen weken vaak in de media, omdat hij met 100.000 kilo imperfecte wortelen zat. Hoe is dit afgelopen?

Hoewel het alarmerende rapport van Biohuis over stikstofbeleid in een Kamerbrief is genoemd en er verschillende gesprekken worden gevoerd, zijn er nog geen concrete toezeggingen gedaan, aldus Biohuis-bestuurslid Maria Buitenkamp.

Het Europees Parlement stemt woensdag 7 februari over het voorstel van de Europese Commissie om zowel de teelt als de verkoop van bepaalde genetisch gewijzigde planten in de EU te versoepelen.

Interessant, vinden de supermarkten de consument die biologische producten koopt. Vooral jonge gezinnen noemen ze meermaals, maar hoe verleiden supermarkten hun klanten om biologisch te kiezen?

Wie vanaf het dijkje het erf opdraait van de Klaverhoeve in Oosthuizen (NH) weet meteen dat het hier om compost draait. Beter gezegd, om de combinatie van gecomposteerd riet, berm- en slootmaaisel en ruige stalmest uit de heuvelstal met blaarkopossen.

‘De bodem moet de plant voeden, dus wij voeden de bodem’. Korter kan de bedrijfsfilosofie van Leo Verbeek niet worden samengevat. Hij runt met zijn broers Jac en Fons BioVerbeek, een sinds 1998 biologisch glastuinbouwbedrijf in Velden (LB).

De Organic Goatmilk Cooporation heeft een periode van zwaar weer achter de rug, maar op dit moment lijken vraag en aanbod van bio-geitenmelk weer beter met elkaar in balans.