Topartikelen

Steeds meer biologische leghennehouders zetten gangbare leghennen op omdat ze hiermee in tegenstelling tot biologische eieren wel winst kunnen maken.

Met twee fulltime medewerkers en twee extra krachten gedurende het lammerseizoen onderhield Harry Fetherstonhaugh zijn landgoed. Hoge arbeidskosten leidde tot een joint venture.

Witte lupine zit in de gewasrotatie van Ekoboerderij De Lingehof. Het vermarkten van deze bonensoort vormt een kansrijke uitdaging voor akkerbouwer André Jurrius.

Biologische melkveebedrijven tonen aan dat het mogelijk is om én economisch rendabel te draaien én te voldoen aan de eisen op het gebied van milieu, klimaat en waterkwaliteit.

Hoewel de tijd ‘rijp’ is, heeft de biologische sector het zwaar. Er zijn economische modellen met groeikansen in de biologische (dynamische) afzet. Ter inspiratie schrijft Ekoland een serie over verschillende succesvolle bedrijven.

René Cruijsen, Eko Holland: “Het is simpel, de prijs voor biologische melk wordt elke drie maanden met de supermarkten gewijzigd. De prijs van biologisch-dynamisch slechts jaarlijks.” De prijs van biologische melk gaat dus vaker omhoog en omlaag.

Verplicht het vaccineren van pluimvee tegen vogelgriep op pluimveebedrijven in Nederland zo spoedig mogelijk. Daarvoor pleit biologisch leghennenhouder Leo Coumans. Hij vaccineerde in 2006 zijn leghennen tegen vogelgriep.

Luijten in Middelbeers (NB) heeft wede geteeld: „Het oude gewas is koolachtig. Het heeft een zware bemesting nodig, dus een voedzame bodem. Maar het groeit snel als spinazie, en er is ook gemakkelijk een tweede snede van te oogsten."