Topartikelen

Stadsboer Dirk Koolen houdt niet van voedselverspilling. Hij werkte in diverse functies in de voedselindustrie, tot hij in 2017 het circulaire varkensbedrijf De Herkomst oprichtte. Aan de rand van Amsterdam houdt hij zestig varkens.

Afgelopen juni startte een onderzoek met 96 biggen uit 24 tomen. WUR-onderzoeker Herman Vermeer is projectleider. „Het doel is primair te onderzoeken of biologisch voedsel gezonder voor de mens is, of niet.

Jan Wanders begrijpt er niks van: volgens BIJ12 wordt er op basis van zijn pachtcontract met waterleidingbedrijf Brabant Water geen faunaschade aan hem uitgekeerd. De biologisch-dynamisch veehouder heeft er maandag 8 juli een hoorzitting over.

Een manier om dierlijke mest aan te wenden, is door er kunstmestvervangers uit te maken. In Europees jargon heet dit Renure (REcovered Nitrogen from manURE): herwonnen stikstof uit dierlijke mest.

De boon is fenomenaal wat betreft voedzaamheid en voor de bodem een zeer welkome aanvulling. Op het bedrijf van akkerbouwer André Jurrius in Randwijk was men enthousiast over de teelt van lupine.

Biologisch pluimveehoudster Hannie van Rooij vreest voor haar biologische leghennenbedrijf en dat van collega’s nu het stallenbesluit in Brabant overeind blijft.

Door de hoge phytophthora-druk staan biologische telers voor de moeilijke keuze om percelen af te melden als bio, of een verloren aardappeloogst te accepteren. Skal: Europese bio-wetgeving laat versoepeling van de regels rond omschakelen niet toe.

Kunnen lelies biologisch worden geteeld? Daar wordt op een perceel in Dwingeloo (DR) onderzoek naar gedaan in het kader van Duurzame Bollenteelt Drenthe.