Biologische markt profiteert van belangstelling voor duurzame voeding
De belangstelling van consumenten voor duurzaam geproduceerde voeding groeit. Hoe kan de biologische markt daar het best op inspelen?
Zonnegoed schakelt door naar BioCyclicVegan keurmerk.
Joost van Strien is biodynamisch akkerbouwer in Flevoland. Hij experimenteerde als eerste met maaimeststoffen. In 2020 is hij geheel plantaardig gaan bemesten.
Stikstof telen
In de discussie over het gebruik van gangbare mest in de biologische akkerbouw valt regelmatig het woord ‘nodig’. Dat is een betrekkelijk begrip. Hoe nodig is gangbare mest? Is dierlijke mest sowieso nodig? Het antwoord: het kan zonder.
Pixelteelt als kraamkamer van gewasdiversiteit
Strokenteelt raakt tegenwoordig steeds meer ingeburgerd. Dat werpt de vraag op of we voor eenjarige gewassen een nog diverser teeltsysteem kunnen hanteren. Experimenten met pixelteelt zijn een eerste verkenning.
Kringloopboeren pur sang
Kringlopen sluiten? Overesch Ecologische Landbouw doet niet anders. “We willen het voer voor onze varkens zoveel mogelijk zelf telen. Daarom kiezen we voor een gemengde bedrijfsvoering met varkens en akkerbouw.”
Bedrijfsnetwerk pluimveehouderij verbindt
De biologische pluimveesector is nog steeds een groeisector, met een grote variatie aan bedrijven en managementstijlen. Het bedrijfsnetwerk verbindt de ketenpartijen, bedrijven en managementstijlen met elkaar.
Diversiteit aan methoden nodig
De studiegroep ‘Diversiteit in groenteteelt’ werkt onder de paraplu van het onderzoeksproject Diverimpacts met ondersteuning van Bionext en de WUR.
Kostprijs geitenmelk beter onder controle
In het project Biogeit is vanaf 2004 de kostprijs van biologische geitenmelk berekend. De resultaten stemmen hoopvol: de kloof tussen melkprijs en kostprijs is de laatste jaren kleiner geworden dankzij verlaging van de kostprijs.
Klaverzaad voeren aan koeien!?
Klaver blijft de groene motor achter de biologische melkveehouderij. In het project Bodem & Wei zoeken melkveehouders van de Studieclub Biologische melkveehouderij Zuid-Nederland naar methoden om klaver zoveel mogelijk in het grasland te houden.
Investeren in walnootbomen en grasdrogen
Familie Van de Sande in het Zeeuwse Nieuwerkerk beplantte al 12 hectare grasland met walnootbomen en gaat daar nog mee door. Ze hopen er nog generaties lang plezier van te hebben.