Markt

De internationale handelsbeurs voor de biologische sector wordt dit jaar in Parijs georganiseerd. Naar schatting wordt 30 procent van de biologische producten op de Franse markt geïmporteerd. Grote kansen dus voor het bedrijfsleven.

„In Nederland willen we transparant zijn over de productiemethoden van ons voedsel. Dan kan het toch niet zijn, dat voorstanders van de biotechnologie die labeling niet meer willen, omdat ze bang zijn dat de consument negatief reageert?"

Jos Willemse is biologisch-dynamisch imker bij food coöperatie Odin. Hij beheert bijenvolken op 26 locaties in Nederland, onder andere op biodynamische landbouwbedrijven, ondersteund door tien andere imkers.

‘We kunnen niet langer wachten en moeten nu echt aan de slag.’ Dat was de belangrijkste boodschap van Ruud Zanders. Hij sprak namens Caring Farmers de Duurzame Troonrede uit.

De biologische consumentenbestedingen in België liepen in 2022 licht terug vanwege de inflatie na de coronapandemie én de concurrentie op het gebied van duurzaamheidslabels.

BioNederland organiseert samen met FoodPersonality opnieuw de productverkiezing. De winnaar wordt uitgeroepen tot 'biologisch product van het jaar' 2024 tijdens de Biobeurs in Den Bosch begin volgend jaar.

De verwerkende industrie verwerkt steeds minder biologisch geteelde aardappelen. Voor sommige telers reden om van biologisch weer om te schakelen naar gangbare teelt.

In de De Food100 van 2023 staan een aantal biologische boeren. Ook ondernemers en bestuurders in de biologische sector staan op de lijst.

‘Biologisch’ betekent niet persé dat het product ook verantwoord wordt vervoerd. Udea heeft hier een duidelijke visie op. Stoppen met luchtvracht is in de retail een actueel onderwerp. René Oosting van Udea legt uit welke keuzes de groothandel maakt.

De biologische melkprijs van FrieslandCampina voor september daalt naar 54,25 euro per 100 kilo melk. Dat is 1,25 euro lager dan in augustus.