Markt

Het is de pioniersgeest binnen de biosector die Jan Hoekman zo aanspreekt. De 'nieuwe' teamleider van het Agrifirm Bioteam bewandelde een interessant carrièrepad. Vijf vragen over de ontwikkelingen binnen de sector aan Jan Hoekman.

HAK introduceert dit najaar de eerste biologische groente in het assortiment: rode biet. Daarmee markeert de groenten- en peulvruchtenfabrikant de eerste mijlpaal in de ambitie om in 2027 volledig over te stappen op biologisch voor de Nederlandse teelt.

Het ministerie van LNV en betrokken partijen hebben woensdagmiddag de 'Kennisagenda Biologische productie en consumptie' gepresenteerd. Het document moet handvaten bieden voor de doorontwikkeling van de biologische sector.

De Groene Weg heeft de Goed Verhaal Box gelanceerd. Deze moet consumenten stimuleren om vaker te kiezen voor biologisch vlees.

De biologische melkprijs daalt licht naar 56,36 euro per 100 kilogram.