Markt

Het omstreden kippenexperiment wordt herhaald. Vorige week werd bekend dat de gezondheidseffecten van biologische voeding wordt onderzocht op varkens. Een langverwacht onderzoek en zeer belangrijk voor de biologische sector.

Op de BioVelddag in Lelystad heeft chef-kok Sharon de Miranda zeven verschillende robuuste aardappelrassen op verschillende manieren klaargemaakt. De bezoekers konden daardoor de verschillende rassen proeven en hun oordeel er over vellen.

Warmonderhof haalt de ‘Food for Thought’ fototentoonstelling over het wereldwijde voedselsysteem naar Dronten. Foto’s van fotograaf Kadir van Lohuizen zijn deze zomer in juli en augustus te zien achter de tuinbouwkas. De expositie is gratis toegankelijk.

Provincie Gelderland reikt dit jaar voor de tweede keer de Gelderse Waarde-Ring uit. Dat is een onderscheiding voor mensen die zich inzetten om burgers en boeren dichter bij elkaar te brengen.

Ausnutria neemt geiten- en biologische koekaasproducent Amalthea uit Rijen (NB) volledig over. De zuivelfabrikant had al een belang van 50 procent. De Autoriteit Consument en Markt (ACM) moet de transactie nog goedkeuren.

Bionext en Biohuis houden diverse informatiebijeenkomsten over het project ‘Doorontwikkeling Natuurinclusieve Landbouw’. Er zijn afzonderlijke sessies voor akkerbouwers, fruittelers, pluimvee- en melkveehouders.

Stichting EKO-keurmerk houdt op 4 september een event met als thema 'het beter vermarkten van biologische producten uit eigen land'.

Paul van Zanten van malerij Inveja en Drees Peter van den Bosch van Lekker Lupine presenteren een primeur: Dutch Lupin Flour.

De granen voor het meeste brood in Nederland komen uit heel Europa. Familiebakkerij Van der Westen en graanmaalderij Zonnespelt werken samen aan een keten waarbij alle ingrediënten voor biodynamisch brood echter uit Nederland komen.