Markt

De Europese Commissie bereid op dit moment een herziening voor van de regels voor nieuwe veredelingstechnieken. Zo kan CRISPR-Cas ongemerkt zijn intreden kan doen in de biologische landbouw. Odin maakte hierover een podcast.

De Belgische biologische melkcoöperatie Biomilk neemt op dit moment geen nieuwe leden meer aan vanwege de slechte afzetmogelijkheden. De helft van de biologische melk van de 52 leden in Vlaanderen en Wallonië wordt gangbaar afgezet.

Nu de tegenstelling van platteland versus stad scherper lijkt te worden kan wonen op de boerderij kansen bieden. Woningen op het erf van een actieve boerderij leiden tot nieuwe gemeenschappen en slaat een brug tussen boeren en burgers.

De biologische melkprijs voor mei zet een beduidend grotere stap terug, min 4,75 euro. Een kilogram biologische melk brengt in mei 56,25 eurocent op. Een prijsdaling van 7,8 procent ten opzichte van een maand eerder.

Volgens Bionext is het vervangen van gangbare producten door een biologisch alternatief de meest effectieve maatregel om de consumptie en productie van biologisch te stimuleren. Om die reden komt Bionext, vandaag met de ‘Bio Top 40’.

Uit een Duits onderzoek blijkt dat zelfstandige supermarkten, met een ondernemer aan het roer, een doorslaggevende rol hebben om een marktaandeel van 30 procent voor biologische producten te halen. Zij kunnen zelf namelijk, deels, hun assortiment bepalen.