Markt

Het Biologisch Comité Conserventeelt (BCC) riep twee weken geleden de biologische conserventelers bij elkaar. De contractvoorwaarden voor teeltseizoen 2022 vielen tegen. Mede door de aanzienlijke kostenstijgingen is voor 2023 verandering nodig.

Door de koopkrachtdaling kiezen consumenten minder voor biologische eieren, zowel in Nederland als in Duitsland. Directeur Wim Thomassen van Biomeerwaarde Ei schat in dat de afzet sinds 2019 met 10 tot 15 procent is gedaald.

Wat doet het verlies aan koopkracht met de voedselconsumptie? De laatste weken verschijnen er tegenstrijdige berichten in de media. Welke marktsegmenten lopen de grootste risico’s?