Van varkenshouderij naar een eigen whiskystokerij: het lukte Dennis Hurkmans en Ezra Leeger. Via een lange weg vol uitdagingen, schakelen ze nu om naar biologisch gecertificeerde whisky. “Vanaf 2029 van korrel tot borrel van hetzelfde bedrijf.”

Ekoland zet de laatste ontwikkelingen in de biologische markt op een rij in de maandelijkse katern Marktberichten.

Wat is er de afgelopen maand allemaal gebeurd in de Nederlandse biologische landbouw? In Landbouwberichten zet Ekoland de belangrijkste headlines op een rij.

Een vergelijking van recente analyses van biologische rundveedrijfmest met monsters van 25 jaar geleden, ook ten opzichte van gangbare referenties, laat zien dat de N-mineraalgehaltes lager zijn geworden.