‘We kunnen de wereld gezond eten’
De Kattendorfer Hof nabij het Duitse Hamburg levert via een korte keten van eigen winkels en depots in de stad, direct aan zo'n 800 leden. “De tussenhandel eruit voor boeren die in de knel zitten.”
Kritische Prestatie Indicatoren, kans of bedreiging voor bio-sector?
De opgaven voor biodiversiteit, klimaatverandering, circulariteit, landschapskwaliteit, etc. zijn groot. Dit zou bij de biologische sector als muziek in de oren moeten klinken.
Marktberichten
Odin Foodcoop en Caring Farmers gaan samenwerken aan voedseltransitie. En kabinet start pilot biologisch in overheidskantines.
Biohuis Update
Biohuis update van maart 2023.
Manon van Balkom: ‘Iets schichtiger is niet zo erg’
Op biologische melkveebedrijf De Kerkhoeve in Helvoirt melkt Manon van Balkom 135 Holstein koeien. Zo’n 120 hectare grasland, waarvan de helft natuur, vormt de basis van het bedrijfssysteem.
Korte berichten
Kort nieuws over en van de biologische sector.
Agroforestry: oriëntatie boomstroken noord-zuid of oost-west?
In een aanplant voor agroforestry worden keuzes gemaakt, zoals het kiezen van de soorten, de afstanden tussen de boomstroken en de oriëntatie van de boomstroken. Hoe maak je de beste keuze?
Fotoserie: Bovengronds bemesten voor ideale grasmat in Azewijn
„Zó blij met de grasmat”, zegt biologische melkveehouder Koen van Schriek. Hij rijdt op donderdagmiddag 2 maart mest uit nabij de Ompertsestraat in het Gelderse Azewijn. Sinds vier jaar vindt de bemesting er plaats via het zogenoemde ‘pendelen’.
Fotoserie: FieldWorkers blijven innoveren
Koen Hertogh en Ard Klompe zijn de FieldWorkers en blijven innoveren. Graag laten zij de nieuwste aanpassingen zien aan de Weed-E. Dit is een licht tweepersoons wiedkar op zonne-energie.
Fotoserie: Sfeerimpressie Biofach 2023
Sfeerimpressie Biofach 2023