De eiwittransitie: meer plantaardig en minder dierlijk eiwit consumeren. Om minder afhankelijk te worden van import, zullen meer eiwitrijke gewassen binnen de EU geteeld moeten worden. Louis Bolk Instituut inventariseerde de impact.

Een biologisch stiertje met twee 100.000 kilo-koeien in de afstamming, uit een moeder en grootmoeder met een best exterieur. “Ik wil niet eigenwijs zijn, maar zo’n stiertje vind je nergens binnen de biologische populatie,” glundert fokker Evert Bakker.

Vlinderbloemigen als grasklaver of luzerne inzetten als maaimeststof (MMS) is ecologisch interessant. Maar economisch vaak nog niet. Zeker zolang gebruik van 30 procent B-meststoffen is toegestaan. Maar dat gaat veranderen.

Wat is er de afgelopen maand allemaal gebeurd in de Nederlandse biologische landbouw? In Landbouwberichten zet Ekoland de belangrijkste headlines op een rij.