Fotoserie: 'Tokkelroomverkoop lucratiever dan verwacht'
„De rechtstreekse eier- en eiproductenverkoop is rendabeler dan verwacht”, zegt Bernice Oosting. Zij en haar man Harro zijn er razend enthousiast over hoewel het ze veel tijd kost.
Fotoserie: Bioteelt- en Techniekbeurs daverend succes
Wiedrobots, schoffelen met artificial intelligence (AI), zelfrijdende trekkers, vernuftige bewaarsystemen en heel precies bemesten: de beurs in Creil was een innovatieve snoepwinkel voor biologische en gangbare telers.
Eko-boerderij De Eerste
Biologisch gaan werken en daar meer mensen bij betrekken. Dat wilden Gerrit Marsman en Bertiene van Oort na de overname in 1987 van Gerrits ouderlijk melkveebedrijf. Inmiddels bestiert Gerrit met vier medevennoten drie biologische bedrijven.
Nuffield Scholarship in 2025 voor drie biologische boeren
Onder de Scholarships van Nuffield zijn er in 2025 drie voor biologische boeren: varkenshouder Ruben Exerkate (Bentelo), pluimveehouder Alrik Visscher (Dalfsen) en akkerbouwer Ivar van Dorst (Etten-Leur).
‘Ik heb een hoge hypotheek, er moet geld worden verdiend’
Biologisch melkveehouder Rogier Kaatee in Heiloo (NH) heeft pas het ouderlijk bedrijf overgenomen, maar staat nu al voor uitdagende keuzes. Hij pacht 80 hectare land van Natuurmonumenten. Die wil dat hij zijn eigen grond ook omzet naar natuurland.
Video: Koeien van maatschap Brinks weiden dag en nacht tot half december
De koeien van maatschap Brinks in Holsloot grazen dag en nacht tot half december. Daarna staan de 90 koeien tot half februari op stal. Het biologische bedrijf voert uitsluitend gras en kuilgras en stopte winterweidegang om de melkproductie te verbeteren.
Drentse bio-pluimveehouder richt zich op korte keten: een lamme arm van het kloppen van tokkelroom
Vanaf de snelweg zijn de buiten lopende kippen goed te zien van Bernice en Harro Oosting, pluimveehouders met een akkerbouwtak in Zwinderen (DR). Een groot deel van hun eieren zetten ze af via de korte keten, onder andere als zelfgemaakte tokkelroom.
‘Ot en Sien in de moderne tijd’
Op 26 maart stopten ze op boerderij Eben-Haëzer in Nieuw-Lekkerland met melken. Jasper Meerkerk: “We hebben geen opvolgers en we wilden het iets rustiger aan gaan doen.” Jasper is nog vol met plannen, waaronder het planten van bomen rond het erf.
Hagen voor voer, vogels en vlinders
“Biodiversiteit is voor ons heel belangrijk, daarom hebben we hagen,” zegt Saskia Joha als we over het erf lopen. Op hun biologische boerderij in Nieuwveen (ZH) zie je dan ook veel vogels en insecten, zelfs op deze druilerige herfstdag.
Marktberichten
Ekoland zet de laatste ontwikkelingen in de biologische markt op een rij in de maandelijkse katern Marktberichten.