Tom Saat waarschuwt dat de klimaatmaatregelen die Denemarken oplegt, zoals het omzetten van landbouwgrond naar bos en het invoeren van een koeientaks, ook in Nederland dreigen te worden ingevoerd.

Melkveehouder Annemiek Timmerman schrijft over haar ervaringen op de boerderij.

Al voor zijn omschakeling teelde Jan Knook zonnebloemen. Daarna breidde hij het assortiment zomerbloemen uit. Zijn opvolger Julian Langelaan teelt inmiddels 120 verschillende variëteiten, waarvan 30 soorten in een groter volume.

Mits beschikbaar is biologisch uitgangsmateriaal verplicht. Bij onvoldoende beschikbaarheid kunnen telers nu nog ontheffing krijgen. Eind 2036 moet al het uitgangsmateriaal biologisch zijn. Wat betekent dit voor de sierteelt?

De veldboon blijkt in combinatieteelt met tarwe zowel goed voor de bodem als voor het eiwitgehalte van de tarwe. Levensmiddelen-technoloog Mariët van Noort: “We moeten opnieuw leren kijken. Wat kan onze akkerbouw aan waardevolle eiwitten opleveren?”

Een langetermijnexperiment met acht verschillende bemestings-behandelingen, laat zien dat een combinatie van organische stof met minerale meststoffen de beste opbrengst geeft. Bij alle behandelingen behalve NPK, neemt het organische stofgehalte toe.