Biologische boodschappen bestellen bij Aveleijn draagt bij aan de duurzaamheidsdoelstellingen van de zorginstelling. En die boodschappen zijn ook gezond voor de cliënten en ontzorgen bovendien hun begeleiders.

Landbouw en gezondheidszorg met elkaar verbinden: dat is de missie van HarvestCare. Met Voedsel-op-recept onderzoekt de jonge organisatie hoe biologische producten kunnen bijdragen aan het verbeteren van de gezondheid van mensen met diabetes type 2.

Toen ik heel klein was, aten wij thuis in Rotterdam brood van Loverendale. Van die zware broden, die je bijna moest snijden met een zaag in plaats van met een mes.

Ruim 750 boeren volgden de afgelopen 25 jaar de cursus homeopathie van dierenarts Liesbeth Ellinger. Ze zag de belangstelling voor homeopathie groeien. „Veehouders zijn zelfverzekerder geworden en het denken over dierenwelzijn verandert.”

Van varkenshouderij naar een eigen whiskystokerij: het lukte Dennis Hurkmans en Ezra Leeger. Via een lange weg vol uitdagingen, schakelen ze nu om naar biologisch gecertificeerde whisky. “Vanaf 2029 van korrel tot borrel van hetzelfde bedrijf.”

De ‘verborgen’ waardecreatie van duurzame productie­methodes, zoals schoon water en behoud van het landschap, moet zichtbaar worden in voedselprijzen. Dat stelde Rabo-topman Alex Datema op de Natuurweide-dag.

Langjarige afspraken en ketensamenwerking zijn cruciaal voor het vergroten van de verkoop van biologische aardappelen in supermarkten. Dat was de boodschap tijdens de ‘Dag van de Biologische Doorbraak’, georganiseerd door BioPlant en Agrico BioSelect.

In de jaren dat ik als arts-onderzoeker bij het Louis Bolk Instituut werkte, boeide het landbouwonderzoek mij enorm. Vooral dat een hogere bemesting leidt tot een afname van secundaire inhoudsstoffen in planten.

Ekoland zet de laatste ontwikkelingen in de biologische markt op een rij in de maandelijkse katern Marktberichten.

Wat is er de afgelopen maand allemaal gebeurd in de Nederlandse biologische landbouw? In Landbouwberichten zet Ekoland de belangrijkste headlines op een rij.