Johan Marijs combineert melkvee, schapen en akkerbouw. De 72-jarige ondernemer runt de boerderij samen met een jong echtpaar en een vaste kracht. Zoals de drie takken elkaar versterken, zorgt deze arbeidsdynamiek voor risicospreiding en meer werkplezier.

Ron van Zandbrink is biologisch melkveehouder op boerderij Tussen de Hagen in Stoutenburg (UT). Sinds 2018 is Tussen de Hagen meer dan alleen een melkveebedrijf en wordt er ook agroforestry toegepast.

Wijngaard Hét Szőlő in het Hongaarse Tokaj maakt sinds 1502 unieke soorten zoete, witte wijn op de meest zuidelijke berghellingen van het Zemplén gebergte. Bodemerosie voorkomen en vocht vasthouden zijn belangrijk voor bedrijfsleider Gergely Makai.

Wie grond heeft, puzzelt hoe dit is over te dragen. Bio-voedselproductie kan de grondwaarde niet opbrengen. Dan maar gangbaar verkopen? Of het roer om: hoe neutraliseer ik het vermogen in grond? Gebruik de zomer voor filosofisch schoffelen.

De Duitse biomarkt groeide jarenlang, tijdens de pandemie zelfs met zo’n 30 procent per jaar. In 2022 stabiliseerde de markt. Marktanalist Hans-Christoph Behr voorziet groei als de Nederlandse handel de regionale kaart speelt.

In Biohuis update geeft Ekoland maandelijkse een overzicht van wat er allemaal speelt bij de vereniging van biologische boeren en boerinnen.

Terwijl in Nederland de discussie in de biologische sector soms wat op de achtergrond lijkt, spreken Duitse boerenorganisaties zich duidelijk uit over demogelijke wetswijziging en roepen hun minister op tot actie.

Afnemers in de diervoeder- en levensmiddelensector zijn geïnteresseerd in lokaal geproduceerd eiwit als grondstof. Daarnaast is er groeiende interesse voor meer biodiverse en klimaatrobuuste teeltsystemen. Mengteelt past in deze trend.

Ekoland zet de laatste ontwikkelingen in de biologische markt op een rij in de maandelijkse katern Marktberichten.