Hoeve Sonneclaer, het melkveebedrijf van Stefan, Tineke en Barend Mul in Fluitenberg (DR) heeft naast de boerderijcamping nog een derde tak: een ijsmakerij. “Eigen keuzes maken, werkplezier en dat met mensen delen, staat bij ons voorop.”

Ekoland zet de laatste ontwikkelingen in de biologische markt op een rij in de maandelijkse katern Marktberichten.

In Biohuis update geeft Ekoland maandelijkse een overzicht van wat er allemaal speelt bij de vereniging van biologische boeren en boerinnen.

Meer en meer ondernemers ontdekken de waarde van compost en willen zelf composteren. Wet- en regelgeving speelt dan mee. De gemeente regelt de plek, de rijksoverheid het gebruik op gronden.

Boer worden op de boerderij van zijn opa. Dat was de jongensdroom van Jelle Knoot. Inmiddels heeft hij de boerderij in Numansdorp gekocht en teelt hij op acht dure hectares 18 soorten gewassen. Hij verdient, naast zijn bedrijf, bij als landbouwadviseur.

Op biologische geitenboerderij de Groote Stroe melken Magda Scholte en Harry van Wenum zo’n 90 geiten. Acht jaar geleden stopten ze met ontwormen. Cruciaal daarbij zijn een separate lammerweide en lammetjes die drie maanden bij de moeders lopen.

Er is veel beweging in de markt voor pachtgronden. Waarom? Iedereen is op zoek naar grond. Soms omdat het einde van de derogatie betekent dat er meer mestplaatsingsruimte nodig is. Of omdat verduurzamen en extensiveren nu eenmaal meer ruimte vraagt.

Laurens Nuijten van Bionext, heeft een duidelijke reactie over het feit dat het Europees Parlement massaal heeft gekozen vóór gentechvoedsel: “Waardeloos.”

De Organic Goatmilk Cooporation (OGC) heeft een periode van zwaar weer achter de rug, maar op dit moment lijken vraag en aanbod van bio geitenmelk weer beter met elkaar in balans. OGC betaalt een eigen melkprijs uit.

We eten steeds minder tafelaardappelen. De Noren bewijzen dat het ook anders kan. Aardappeldeskundige Jacob Eising hield tijdens de Biobeurs een inspirerend verhaal over een familiebedrijf dat de afzet van krielaardappelen tot kunst heeft verheven.