Wet & regelgeving

Marion Pluimes is mede-oprichter van De Groene Kookacademie, een kookschool voor natuurvoeding. Na jaren docentschap ontstond het verlangen om ook de praktijk in te gaan en mensen te begeleiden in het bereiden en op tafel krijgen van natuurvoeding.

In Biohuis update geeft Ekoland maandelijkse een overzicht van wat er allemaal speelt bij de vereniging van biologische boeren en boerinnen.

Varkenshouder Ruben Exterkate werkt nauw samen met lokale akkerbouwers voor mest en voer. Een deel van de biggen gaat naar twee vleesvarkenshouders in de regio.

De Fries Durk van der Schaaf laat het boekje zien dat ter gelegenheid van zijn negentigste verjaardag werd geschreven, om hem te bedanken voor zijn inzet voor de samenleving. Hoe kijkt hij terug en hoe moet het verder, met de toekomst van de boeren?

Biologische bedrijven in de EU moeten voldoen aan de Europese regelgeving. Is hierbij voldoende aandacht voor de risico’s van de residuen van chemische middelen? Onderzoeker Jelmer Buijs ziet veel hiaten.

We zitten in Nederland steeds vaster in het stikstofslot. Nieuwe ontwikkelingen zijn meer en meer onmogelijk. Want kwetsbare natuur heeft gewoon minder stikstofdepositie nodig. Punt. We kunnen er lang omheen draaien, maar dat heeft weinig zin.