Markt

Tijdens de feestdagen weten consumenten steeds vaker de biologische winkels te vinden. De kwaliteit van de producten is een belangrijke reden voor deze toename, staat in een persbericht van de Biowinkelvereniging.

Rond kerst kijken we terug op het afgelopen jaar. Wat speelde er? Wat deed het met ons? Deze dagen publiceert Ekoland de reflecties van ‘bekenden’ uit de biologische en biodynamische sector. Pipie Smits van Oyen, voorzitter van het Biohuis, kijkt terug.

Rond de kerst kijken we terug op het afgelopen jaar. Wat speelde er? Wat deed het met ons? De komende dagen publiceert Ekoland de reflecties van ‘bekenden’ uit de biologische en biodynamische sector.

Rond de kerst kijken we terug op het afgelopen jaar. Wat speelde er? Wat deed het met ons? De komende dagen publiceert Ekoland de reflecties van ‘bekenden’ uit de biologische en biodynamische sector.

Chef-kok Erik van Veluwen van Antriopia verbaasde zich het afgelopen jaar over het begrip ‘regeneratieve landbouw’. Hij geeft een beschouwing. Gaan biologisch en regeneratief hand in hand?

Op basis van dit onderzoek en de bevindingen van Skal heeft het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN) besloten het omzetcriterium voor kleine bedrijven te verhogen tot 80.000 euro.

Organic Goatmilk Coöperatie (OGC) komt met een nieuwe melkstroom: NOP-geitenmelk. Vanaf 2025 speelt OGC hiermee in op de kansen op de Amerikaanse markt. Deze melk voldoet aan de strenge eisen voor biologische productie in de Verenigde Staten.

Biologische melkveehouders hebben dit jaar gemiddeld 33.000 euro verdiend, blijkt uit de jaarlijkse inkomensraming van Wageningen University & Research.