Dierhouderij

Bioboerderij 't Schop in Hilvarenbeek en Hoeve Biesland in Delfgauw produceren ambachtelijke kwaliteitsproducten in eigen slagerijen. Voor deze bedrijven is het dé manier om de hele koe te verwaarden. “Je verkoopt het hele verhaal erbij.”

Wat is er de afgelopen maand allemaal gebeurd in de Nederlandse biologische landbouw? In Landbouwberichten zet Ekoland de belangrijkste headlines op een rij.

Ekovar Wennekers in Schagen (NH) is al 37 jaar biologisch. De gesloten varkenshouderij heeft zo’n 180 zeugen en op elk moment van het jaar zo’n 1.100 tot 1.300 vleesvarkens. De ruime stallen zijn een eigen ontwerp, met maar liefst 360 dieren per groep.