Dierhouderij

Volhouden helpt, zo ondervond de biologische melkveehouder Auke Leenstra uit Koudum (FR) na een uitspraak van de Raad van State. De bestuursrechter bepaalde dat Leenstra een schadeclaim kan indienen, na jaren bakkeleien met de provincie over vraatschade.

Edward Nijk en Ron Verdel bouwden een nieuwe biologische leghennenstal in Almen (GD) met een extra brede mestband, brede looppaden en een portaalsysteem. In deze video licht Nijk hun keuzes toe.

Stadsboer Dirk Koolen houdt niet van voedselverspilling. Hij werkte in diverse functies in de voedselindustrie, tot hij in 2017 het circulaire varkensbedrijf De Herkomst oprichtte. Aan de rand van Amsterdam houdt hij zestig varkens.

Afgelopen juni startte een onderzoek met 96 biggen uit 24 tomen. WUR-onderzoeker Herman Vermeer is projectleider. „Het doel is primair te onderzoeken of biologisch voedsel gezonder voor de mens is, of niet.