Dierhouderij

“Biodiversiteit is voor ons heel belangrijk, daarom hebben we hagen,” zegt Saskia Joha als we over het erf lopen. Op hun biologische boerderij in Nieuwveen (ZH) zie je dan ook veel vogels en insecten, zelfs op deze druilerige herfstdag.

Kan ik werken met plantaardige mest? Welke voor- en nadelen kleven aan strokenteelt? Is een voederhaag een goed idee op mijn bedrijf? Waar kan ik mijn winkelmedewerkers laten opleiden in bio? In de biologische sector leven veel vragen.

In Biohuis update geeft Ekoland maandelijkse een overzicht van wat er allemaal speelt bij de vereniging van biologische boeren en boerinnen.

Maandelijkse controles maken het moeilijk om een melktap rendabel te houden. “We moeten 700 liter verkopen om de controles te kunnen betalen.”

Voor verkoop van rauwe melk – van alle diersoorten – veranderen de regels per 1 januari 2025. Je moet meer testen en meer betalen. Het geeft ook meer omzetkansen: verkoop via detailhandel of webshop mag straks.