Dierhouderij

„Deze boer plantte bomen in de tijd dat eigenlijk alle bomen werden weggehaald voor optimale grasproductie", lacht melkveehouder Gerjo Koskamp (GD). Op boerderij Ruimzicht in Halle (GD) omzomen hagen en singels van verschillende leeftijden de graslandpercelen.

Biologisch melkveehouder Rogier Kaatee in Heiloo (NH) heeft pas het ouderlijk bedrijf overgenomen, maar staat nu al voor uitdagende keuzes. Hij pacht 80 hectare land van Natuurmonumenten. Die wil dat hij zijn eigen grond ook omzet naar natuurland.

Het streven om naar 25 procent biologische landbouw te gaan in het jaar 2030, zoals staat in de Green Deal van de Europese Commissie, is veel te ambitieus, vindt Wim Thomassen van de Unie van Pluimvee Producenten (UPP) en Biomeerwaarde Ei.

De koeien van maatschap Brinks in Holsloot grazen dag en nacht tot half december. Daarna staan de 90 koeien tot half februari op stal. Het biologische bedrijf voert uitsluitend gras en kuilgras en stopte winterweidegang om de melkproductie te verbeteren.

Vanaf de snelweg zijn de buiten lopende kippen goed te zien van Bernice en Harro Oosting, pluimveehouders met een akkerbouwtak in Zwinderen (DR). Een groot deel van hun eieren zetten ze af via de korte keten, onder andere als zelfgemaakte tokkelroom.