Boeren met burgers
In 2017 opende De Stadsboerderij Almere een tweede erf: de Vliervelden. Boeren en burgers samen op één erf laten wonen was hier de uitdaging. Hoe maakten de ondernemers van De Stadsboerderij deze droom waar?
Dierhouderij
‘Doen waar je zelf energie van krijgt’
Ruim tien jaar boeren Nieske en Jeroen Neimeijer biologisch in Heino (OV). Plannen voor uitbreiding in 2021 gingen niet door. Wel bouwen ze nu een nieuwe stal, voor minder dieren en met meer natuurlijke omstandigheden.
Dubbeldoelkippen op Warmonderhof
Vorig jaar zijn legkippen onderdeel geworden van de veestapel op Warmonderhof, het opleidingscollectief voor biodynamische landbouw. Met de komst van 150 dubbeldoelkippen wordt er weer een stap gezet naar een ideaal gemengd bedrijf.
Video: Boerderij Boterhuys biedt kalfvriendelijke zuivel en een ontmoetingsplek
Gerard Mul kocht samen met zijn vrouw een boerderij op steenworp afstand van Leiden. Tijdens de Boerenversneller heeft hij het concept voor kalfvriendelijke zuivel en een ontmoetingsplek uitgewerkt.
'Minimaal 16 cent per biologisch ei nodig'
Door de koopkrachtdaling kiezen consumenten minder voor biologische eieren, zowel in Nederland als in Duitsland. Directeur Wim Thomassen van Biomeerwaarde Ei schat in dat de afzet sinds 2019 met 10 tot 15 procent is gedaald.
‘Toch de mogelijkheid krijgen om boer te worden, dat is prachtig’
Bedrijfsovername buiten de familie is zeldzaam, maar het gebeurt wel. Zo ook bij Aaltje (55) en Wicher (60) Hoeve die nu samen met Jarno Bisschop (24) een biologisch melkveebedrijf runnen aan de rand van Rouveen (OV).
Kalf bij de koe: goed voorbeeld doet goed volgen
Op 13 mei verdedigde Margret Wenker haar proefschrift ‘Welzijnsimplicaties van langdurig koe-kalf-contact in melkveehouderij’.
Van tannines tot schaduw
Van tannines tot schaduw, van sporenelementen tot beschutting tegen wind. Dit en meer bieden voederbomen aan herkauwers. Hoe voederbomen optimaal in te zetten, wordt in Vlaanderen onderzocht.
Bokkenvlees via directe verkoop
Biologische geitenhouders gaan de uitdaging aan om ook bokjes af te mesten. Doel: ook mannelijke dieren verwaarden. Dit blijkt nog een uitdagende markt.
Zorgen om ernstige krapte grondstoffen bio-mengvoer
Het aanbod aan bio grondstoffen wás al krap, nu komt daar de oorlog in Oekraïne nog bij. Is er in de loop van 2022 nog wel een volledig sortiment biologisch veevoer leverbaar? Producenten houden hun hart vast.