Bodem

Lizelore Vos, biodynamisch akkerbouwer van Maatschap Dames en Heren Vos teelt op 90 hectare aardappelen, wortelen, uien en witlof. Vos plantte drie rijen bomen en struiken haaks op de akker aangrenzend aan de boerderij.

„Deze boer plantte bomen in de tijd dat eigenlijk alle bomen werden weggehaald voor optimale grasproductie", lacht melkveehouder Gerjo Koskamp (GD). Op boerderij Ruimzicht in Halle (GD) omzomen hagen en singels van verschillende leeftijden de graslandpercelen.

Biologisch melkveehouder Rogier Kaatee in Heiloo (NH) heeft pas het ouderlijk bedrijf overgenomen, maar staat nu al voor uitdagende keuzes. Hij pacht 80 hectare land van Natuurmonumenten. Die wil dat hij zijn eigen grond ook omzet naar natuurland.

De koeien van maatschap Brinks in Holsloot grazen dag en nacht tot half december. Daarna staan de 90 koeien tot half februari op stal. Het biologische bedrijf voert uitsluitend gras en kuilgras en stopte winterweidegang om de melkproductie te verbeteren.