‘Niet de boer overhalen, maar de consument beter voorlichten’
Het ministerie van LNV wil het huidige biologische areaal van vier opkrikken naar 15 procent in 2030. Een actieplan moet meer omschakelaars opleveren. Wat vinden recente omschakelaars daarvan? “De overheid moet niet de boeren stimuleren, maar consumptie.”