Gineke Mons

Circa de helft van het biologische pluimveevlees in Nederland bestaat uit import. Dat biedt ruimte voor bio-kip van Nederlandse bodem. Maar torenhoge prijzen voor voer en gas staan de ontwikkeling van de bio-vleeskuikenhouderij in de weg.

De melkveehouderij staat voor grote uitdagingen op het gebied van milieu, klimaat en waterkwaliteit. Biologische melkveehouders tonen aan dat ze nu al aan strenge milieueisen kunnen voldoen.

Maximaal natuurinclusief boeren is het streven van bd-boerderij Ruimzicht in Halle. Met de nieuwe kaastak op de rit, breken financieel betere tijden aan. “De tijd van interen op het eigen vermogen is voorbij,” zegt Gerjo Koskamp.

Poppe Braam en Jacob Beeker zetten zich in voor de verwaarding van biologische Jerseystierkalfjes. Momenteel gaat er wekelijks één volwassen Jersey-stier naar de slacht, het streven is om dat te verdubbelen. Meer Jersey-stierkalfjes zijn welkom.