Remeker brouwt bier van biologische wei
Biologische kaasmakerij Remeker uit Lunteren zet de eerste stappen in de productie van bier op basis van wei, het restproduct van de kaasproductie.
Gineke Mons
Gineke Mons (1970) groeide op op een biologisch melkveebedrijf in Gelderland. Na haar studie journalistiek werkte ze 13 jaar bij het Agrarisch Dagblad. Sinds 2008 is ze freelance (landbouw)journalist, met het accent op veehouderij en diergezondheid.
Artikelen tot stand gekomen met hulp van Gineke Mons
Gestage marktontwikkeling geeft stabiele biomelkprijs
Daar waar de gangbare melkprijs dit jaar pakweg een derde is gezakt, blijft de biologische melkprijs relatief goed in de benen. De (niche)markt voor biologische zuivel lijkt zich langzaam maar gestaag te ontwikkelen, wat zorgt voor stabiliteit.
Blauwtongvirus hakt er stevig in: biologisch schapenhouder murw geslagen na 200 dode schapen
Schapen- en rundveehouders in West-Nederland voeren een ongelijke strijd tegen blauwtong. Biologisch schapenhouder Wilko Kemp uit Kortenhoef (NH) is murw geslagen. „Ik haal al 38 dagen dode schapen uit het land.”
‘Blauwtonginfectie kost 4 tot 7 liter per dag’
Blauwtongvirus verspreidt snel in Noord-Holland. Koeien lijden onder symptomen zoals hoge koorts en verminderde melkproductie. Dierenarts Siert-Jan Boersema roept melkveehouders op extra waakzaam te zijn bij drachtige koeien en kalveren.
Coöperatie Bio-KI komt op stoom
Recent noteerde coöperatie Bio-KI de eerste 100.000 kilo-koe van de eerste geteste biologische stier, Opneij Wytze. Die kwam in 2009 beschikbaar. Inmiddels prijken er 23 stieren op de kaart.
Celgetal bepalen en droogzetten per kwartier spaart antibiotica
Per kwartier bekijken of een koe last heeft van (sub)klinische mastitis. Dat kan met behulp van de Qscout, een analyse-apparaat van MoreMilk2Day uit ‘s-Heerenberg.
Puzzelen met koeien, schapen en akkerbouw in driemanschap
Johan Marijs combineert melkvee, schapen en akkerbouw. De 72-jarige ondernemer runt de boerderij samen met een jong echtpaar en een vaste kracht. Zoals de drie takken elkaar versterken, zorgt deze arbeidsdynamiek voor risicospreiding en meer werkplezier.
Coöperatie Bio-KI komt op stoom
De coöperatie Bio-KI komt steeds meer op stoom. Recent noteerde ze de allereerste 100.000 kilo-koe van de allereerste geteste biologische stier, Opneij Wytze. Inmiddels prijken er 23 stieren op de kaart, afkomstig van tien verschillende rassen.
Melkprijs EkoHolland daalt halve cent in juni
De biologische leverancierscoöperatie EkoHolland heeft de te verwachten melkprijzen voor juni met 50 cent verlaagd. De biologische melkprijs komt daarmee op € 61,50 per 100 kilo.
Pluimveehoudster: ‘Waarom betalen wij veel meer dan gangbare collega’s?’
Waarom dragen ondernemers met legkippen in kooi/kolonie-huisvesting slechts 1,2 cent per hen af aan Avined voor onderzoek en innovatie, en biologische leghennenhouders bijna 5,5 cent?