FrieslandCampina zoekt meer bio-leveranciers
FrieslandCampina is op zoek naar nieuwe leveranciers van biologische melk.
Gineke Mons
Gineke Mons (1970) groeide op op een biologisch melkveebedrijf in Gelderland. Vanaf begin jaren 90 is ze werkzaam in de landbouwjournalistiek. Sinds 2008 als freelancer, met het accent op veehouderij en diergezondheid.
Artikelen tot stand gekomen met hulp van Gineke Mons
‘Ik was alles wat niet bio is’
Zelden maakte een melkveehouder zo’n omschakeling als Christian Klein Koerkamp. Van een intensief, hoogproductief bedrijf met koeien op ‘astronautenvoer’ naar een extensieve, biologische (stads)boerderij met veel verbreding. ‘Nog geen dag spijt gehad,’
Kalverliefde-melkstroom omvat 12.000 liter in de week
De afzet van melk onder het merk Kalverliefde, waarbij het kalf bij de koe blijft, is sinds de start in oktober 2022 opgelopen tot 12.000 kilo melk per week.
Kaasmaken brengt financiële armslag
Door te starten met een kaasmakerij slaagde slagerszoon Paul Zwetsloot erin een eigen biologisch melkveebedrijf te verwerven. Inmiddels melkt hij samen met zijn vrouw Lise 70 koeien in Kamerik. Tachtig procent van de melk verwerken ze tot Wilde Weidekaas.
Remeker brouwt bier van biologische wei
Biologische kaasmakerij Remeker uit Lunteren zet de eerste stappen in de productie van bier op basis van wei, het restproduct van de kaasproductie.
Gestage marktontwikkeling geeft stabiele biomelkprijs
Daar waar de gangbare melkprijs dit jaar pakweg een derde is gezakt, blijft de biologische melkprijs relatief goed in de benen. De (niche)markt voor biologische zuivel lijkt zich langzaam maar gestaag te ontwikkelen, wat zorgt voor stabiliteit.
Blauwtongvirus hakt er stevig in: biologisch schapenhouder murw geslagen na 200 dode schapen
Schapen- en rundveehouders in West-Nederland voeren een ongelijke strijd tegen blauwtong. Biologisch schapenhouder Wilko Kemp uit Kortenhoef (NH) is murw geslagen. „Ik haal al 38 dagen dode schapen uit het land.”
‘Blauwtonginfectie kost 4 tot 7 liter per dag’
Blauwtongvirus verspreidt snel in Noord-Holland. Koeien lijden onder symptomen zoals hoge koorts en verminderde melkproductie. Dierenarts Siert-Jan Boersema roept melkveehouders op extra waakzaam te zijn bij drachtige koeien en kalveren.
Coöperatie Bio-KI komt op stoom
Recent noteerde coöperatie Bio-KI de eerste 100.000 kilo-koe van de eerste geteste biologische stier, Opneij Wytze. Die kwam in 2009 beschikbaar. Inmiddels prijken er 23 stieren op de kaart.
Celgetal bepalen en droogzetten per kwartier spaart antibiotica
Per kwartier bekijken of een koe last heeft van (sub)klinische mastitis. Dat kan met behulp van de Qscout, een analyse-apparaat van MoreMilk2Day uit ‘s-Heerenberg.