Anna Veltman

Het aardappeljaar 2022 is er een van goede opbrengst, maar achterblijvende vraag. Teeltinnovaties en de groei van het Europese bioareaal zullen in de toekomst voor meer aanbod zorgen, terwijl de verse aardappelconsumptie in Noordwest Europa afneemt.

Hoewel de tijd ‘rijp’ is, heeft de biologische sector het zwaar. Er zijn economische modellen met groeikansen in de biologische (dynamische) afzet. Ter inspiratie schrijft Ekoland een serie over verschillende succesvolle bedrijven.

‘Eigen bio uien eerst’ lijkt in de Europese uienmarkt het credo. De Europese bio uienmarkt is namelijk zeer regionaal georiënteerd. Het totale areaal biologisch geteelde uien in Europa is de laatste jaren steeds verder toegenomen.