Platina-erkenning voor geitenkaas ‘Swarte Toer’
Doetie Trinks wint platina voor haar witschimmelkaas ‘de Swarte Toer’. De Friese geitenboerin ziet de prijs als erkenning voor product en werkwijze.
Anna Veltman
Opgegroeid op het gemengd biodynamische bedrijf van Warmonderhof. Gestudeerd aan de HAS in Dronten en Wageningen UR. Naast het werk op ons biologische akkerbouwbedrijf in Biddinghuizen ben ik werkzaam als redacteur voor Ekoland.
Artikelen tot stand gekomen met hulp van Anna Veltman
ACM biedt ruimte voor duurzame ketenafspraken, initiatieven nog schaars
ACM helpt boeren bij duurzame samenwerking en ketenafspraken. Nieuwe regels en begeleiding moeten verduurzaming en eerlijke prijzen mogelijk maken.
Een heg maakt het verschil: twee keer zoveel insecten langs de rand
Perceelranden waar heggen geplant zijn, trekken twee keer zo veel insecten aan als perceelranden waar geen heggen staan. Zélfs in landbouwgebieden waar al veel natuur is, dat concludeert Robin Lexmond, onderzoeker aan de Radboud Universiteit.
In Duitsland wordt 18 miljard uitgegeven aan 'gentechvrij'
Duitsers besteedden in 2025 18,1 miljard euro aan levensmiddelen met het ‘gentechvrij’ keurmerk.
Brandstofcrisis: Jaco Burgers van ERF B.V. pleit voor ‘brandstofclausule’
Jaco Burgers is directeur van één van de grootste biologische akkerbouwbedrijven van Nederland. Hij is voorstander van een bandstofclausule, om de gestegen dieselprijs in de keten te dragen.
Een helofytenfilter op De Bonte Weide, waardevolle lessen voor collega-boeren
Op biologische geitenboerderij De Bonte Weide werd het afgelopen jaar een helofytenfilter aangelegd. Het filter kan goedkoper gerealiseerd worden dan vaak wordt gedacht, de geleerde lessen deelt hij graag met collega boeren.
Dieselprijs jaagt kosten biologisch akkerbouwbedrijf fors omhoog
De torenhogen brandstofprijzen zorgen voor onrust op het boerenerf. Wat betekent deze prijsstijging voor een gemiddeld, biologisch akkerbouwbedrijf? Onderzoeker Marcel Vijn legt uit.
Dieselschok op boerenerf: 'Ik heb maar besloten niet op de rekening te kijken'
De afhankelijkheid van diesel is de afgelopen weken ook op het landbouwbedrijf extra duidelijk geworden. Drie bezorgde biologische boeren aan het woord, over hun bedrijfsvoering tijdens de brandstofcrisis: „Zuiniger dan zuinig kan ik niet zijn.”
ACM biedt ruimte voor duurzame ketenafspraken, initiatieven nog schaars
Veel boeren die willen verduurzamen lopen tegen dezelfde vraag aan: mag je daar samen of in de keten afspraken over maken? De Autoriteit Consument & Markt (ACM) krijgt die vraag regelmatig.
Platina-erkenning voor eigenzinnige kaas van Friese boerin Doetie Trinks
De zon schijnt weer, haar witschimmelkaas is bekroond met een Platina medaille én haar Demetercertificering is bijna rond. Voor Doetie Trinks is het voorjaar goed begonnen.