Anna Veltman

Wol hoort niet in de verbrandingsoven, maar moet verwerkt worden tot een waardevol product. Dat vindt Dirk Jan van Dalfsen van Wolterra. Verwerkt tot mestkorrels bijvoorbeeld. Hij laat zien dat het kan. Zelfs met een Skal-keurmerk.

In Nederland kennen we natuurlijk de BioVelddag, die dit jaar op donderdag 3 juli plaats vindt. In Duitsland vinden op 18 en 19 juni de Öko-Feldtage plaats in de deelstaat Saksen.

De zelfgemaakte vanillevla van haar moeder en onvrede over ons voedselsysteem, inspireerden Irene Bruins om te werken aan haar missie: gezondheid bevorderen door goed voedsel, geproduceerd in een gezond voedselsysteem.

Het kennisplatform voor de biologische sierteelt heeft als doel om kennisuitwisseling en samenwerking tussen biologische siertelers te bevorderen. Eind april loopt het project ten einde. Er worden nog drie interessante bijeenkomsten georganiseerd.

De ophokplicht is ruim drie maanden van kracht. In het eierschap en de webshop van de grote supermarkten ziet de consument nog veel uitingen van ‘vrije uitloop’ voor kippen.

Agrifirm, Aeres Hogeschool, Aeres Farms en Bioplant (onderdeel van Biohuis) starten een tweejarige samenwerking aan bio demovelden voor de teelt van uien en wortelen bij Aeres Farms.

In twintig jaar is Hofweb uitgegroeid tot een webwinkel met een jaaromzet van 14 miljoen euro. Met boerenverstand, diepgewortelde principes en oog voor de medemens. Peter van IJzendoorn en Lambertus Zijlstra stonden mede aan de wieg van Hofweb.

Veel ondernemers in de biologische landbouw willen op bedrijfsniveau een bijdrage leveren aan de klimaatdoelstellingen. Er is echter behoefte aan kennis en inzicht. Welke daadwerkelijke klimaatprestaties leveren biologische bedrijven?