Nederlandse biologische markt groeide in 2022 tegen Europese trend in

Op de openingsdag van de Biofach in Nürnberg werden de jongste cijfers over de Europese biologische markt gepresenteerd. Het biologisch landbouwareaal in de Europese Unie groeide in 2022 ten opzichte van het jaar ervoor met 5,1 procent naar 16,9 miljoen hectare, wat goed is voor 10,4 procent van de totale landbouwgrond. De verkoop door de retail kende echter een bescheiden daling.

EU loopt voor

In 2022 vormde biologische landbouwgrond in Europa 3,7 procent van de totale landbouwgrond, terwijl dit in de Europese Unie 10,4 procent bedroeg. Van de Europese landen en wereldwijd had Liechtenstein met 43 procent het hoogste biologische areaalaandeel, gevolgd door Oostenrijk, het EU-land met het hoogste biologische areaal met 27,5 procent. Vijftien Europese landen meldden dat minstens 10 procent van hun landbouwgrond biologisch was.

10 procent meer producenten

Er waren in 2022 ruim 480.000 biologische producenten in Europa en ruim 419.000 in de EU, wat neerkomt op een stijging van respectievelijk 7,5 en 9,5 procent. Italië had met 82.593 het hoogste aantal. In Europa waren er 91.775 verwerkers van landbouwproducten, terwijl de EU er 85.956 had. Bovendien werden er in Europa 7.609 importeurs geteld, waarvan 6.450 in de Europese Unie. Italië had het hoogste aantal verwerkers, bijna 24.000, terwijl Duitsland met ruim 1.900 de meeste importeurs had.

53,1 miljard euro

De detailhandelsverkopen van biologische producten in Europa bereikten in 2022 een totale waarde van 53,1 miljard euro (45,1 miljard euro binnen de Europese Unie). Duitsland viel op als de grootste markt, met een omzet van 15,3 miljard euro. Mondiaal gezien bekleedde de EU de positie van de op een na grootste interne markt voor biologische producten, achter de Verenigde Staten. Dat land rapporteerde een omzet van 58,6 miljard euro. In 2022 kende de Europese markt een daling van 2,2 procent (EU: -2,8 procent). Terwijl verschillende landen te maken kregen met dalende verkopen, werd een groei waargenomen in Nederland (+4,4 procent) en Estland (+6,0 procent).

Gemiddeld 64 euro

In 2022 gaven consumenten in Europa gemiddeld 64 euro per persoon uit aan biologische voeding (102 euro in de EU). De consumentenuitgaven aan biologisch voedsel per hoofd van de bevolking zijn in tien jaar van 2013 tot 2022 verdubbeld. In 2022 gaven Zwitserse en Deense consumenten het meeste uit aan biologisch voedsel, met respectievelijk 437 en 365 euro per hoofd van de bevolking.

Denemarken meest biologisch

Wereldwijd waren de Europese landen goed voor het hoogste aandeel biologische voedselverkoop als percentage van hun respectievelijke voedselmarkten. Denemarken bleef wereldwijd het hoogste aandeel hebben, met 12,0 procent in 2022, gevolgd door Oostenrijk met een aandeel van 11,5 procent en Zwitserland met 11,2 procent.