Avondklas Warmonderhof: Joris van Os werd biologisch boer vanuit het niets

Na zijn afstuderen in 2005 wist oud-Warmonderhof student Joris van Os één ding heel zeker: ik word boer. Samen met zijn vrouw Friederike streek hij neer in Westerkappeln (DE) waar zij een regulier melkveebedrijf konden overnemen. ‘Als kleine jongen droomde ik van een biologische boerderij met koeien in Frankrijk. Als grote jongen melk ik samen met mijn vrouw Friederike boven op een bult in Westerkappeln 75 koeien op ruim honderd hectare’, aldus Van Os.

Droom wordt werkelijkheid

De droom van de kleine jongen uit de stad is uitgekomen en hoe, aldus Warmonderhof over spreker Joris van Os tijdens de avondklas. ‘Door een goed compleet plan, een beetje eigen geld en het lef om hulp te vragen krijgt de droom vorm.’ Hof Bergesch is in eigendom van Van Os en Velmans en is volledig zelfvoorzienend. De dieren kunnen negen maanden per jaar dag en nacht weiden. Op 110 hectare telen zij graan (krachtvoer en stro), mais, rode klaver en zonnebloemen. De kalveren blijven drie maanden bij hun moeder.

Zelfbedieningswinkel

‘Het vlees van zowel de koeien als de pinken verkopen we in onze zelfbedieningswinkel naast de potstal. Omdat de koeien in de zomer altijd op de weide zijn is de potstal leeg en dient deze als feestlocatie voor grote en kleine feestjes.’

Voor de avondklassen is aanmelding vooraf noodzakelijk. Klik hier voor aanmelding en meer informatie.