Plus schakelt over op bio-aardappelen van Nederlandse boeren
Het Nederlandse assortiment onbewerkte aardappelen van Plus wordt volledig biologisch. Vanaf vandaag zijn de onbewerkte aardappelen in 1 kilo zakken standaard biologisch. De keten gaat gefaseerd over naar een biologisch aanbod van onbewerkte aardappelen. De rest van het assortiment van onbewerkte aardappelen in 3 en 5 kilo zakken volgt gefaseerd. Plus zegt de eerste Nederlandse supermarkt te zijn die kilozakken aardappelen volledig biologisch aanbiedt. Met de stap die Plus nu zet stijgt het aanbod biologische aardappelen bij deze supermarkt van 4 procent naar 13 procent.
'Retailer neemt zijn verantwoordelijkheid'
Michaël Wilde, directeur Bionext, ketenorganisatie voor biologische landbouw en voeding, is blij met de inzet van Plus. „De transitie van de Nederlandse landbouw kun je niet alleen overlaten aan boeren en beleidsmakers. Het is cruciaal dat marktpartijen zich hier actief voor inzetten en een helder marktperspectief bieden voor nieuwe en huidige biologische boeren. Door er voor te kiezen om biologische aardappels de standaard te maken laat Plus zien hoe je als retailer je verantwoordelijkheid neemt.”
Plus blijft het assortiment biologisch uitbreiden en betaalt in een aantal gevallen de meerprijs zelf. „Prijs vormt vaak een barrière voor klanten om te kiezen voor biologische producten. Die barrière willen wij wegnemen door biologische producten toegankelijk en betaalbaar te maken voor iedereen", laat de grootgrutter weten.
De biologische aardappelen worden in het Laagblijvers assortiment opgenomen. Dit zijn alledaagse producten (ook groente en fruit) voor een blijvend lage prijs. Plus werkt hierbij volgens de vervangingsstrategie, waarbij een product(groep) in één keer wordt vervangen door een duurzamere variant. Eerder gebeurde dit al met onder meer eieren en zuivel.
