Kabinet start pilot biologisch in overheidskantines

De bereidheid van ambtenaren om te kiezen voor biologisch kwam naar voren in een onderzoek dat Bruins-Slot van december 2021 tot maart 2022 heeft laten uitvoeren. Onderdeel daarvan was een enquete onder Rijksambtenaren over de bereidheid om op kantoor meer biologisch voedsel te consumeren.

„Maar nadat het onderzoek is afgerond hebben zich ontwikkelingen voorgedaan, zoals een sterk gestegen inflatie“, schrijft de minister nu. „En die moeten worden betrokken bij het nemen van vervolgstappen.“ Daarom wil ze eerst een pilot uitvoeren, waarin ze kijkt of het stellen van een minimumpercentage biologisch voedsel, liefst van Nederlandse afkomst, mogelijk is. Hiermee wil ze kijken welk percentage gevraagd kan worden, en wat hier is toegestaan in de aanbestedingswet en andere regelgeving.

De minister zegt positief te staan tegenover het stimuleren van biologische producten, die zoveel mogelijk van Nederlandse afkomst zijn, door de Rijksoverheid. „Het past binnen de inzet van het kabinet op de groei van biologische landbouw“, schrijft ze. Ze wijst erop dat het beleid nu al is dat 50 procent van het voedsel een keurmerk voor duurzaamheid moet hebben. „En biologisch is één van de topkeurmerken.“