Fotoserie: Met festivalfriet geeft Theo Nieuwenhuis zijn Agria's meerwaarde
Biologische akkerbouwer Theo Nieuwenhuis gooide op het Bronckhorster Farm & Food Festival in Zelhem voor het eerst zijn eigen Agria’s in het vet. „De friet was erg lekker en het is leuk om dit eens te proberen. Misschien gaan we dit in de toekomst vaker doen.”
Zo regeneratief mogelijk aardappelen telen, dat probeert Nieuwenhuis op zijn bedrijf in Didam. De akkerbouwer teelt vrije aardappelen en tot dit jaar was dat geen probleem. Directe afzet vond hij via allerlei kanalen. Dit jaar blijk dat lastiger, en mede daarom was het zelf frietbakken een leuk experiment voor hem. Hij sneed 500 kg aardappels, en daar hebben ongeveer 1200 mensen van genoten.
Nieuwenhuis van vele markten thuis. Op zijn bedrijf van vijftig hectare teelt hij naast aardappelen onder andere ook spelt, lupine, tarwe, een mengsel van graan en peulvruchten, pompoenen voor de pitten en boekweit. Hij past strokenteelt toe, doet aan niet kerende grondbewerking én heeft nog negenhonderd hazelaars staan voor de agroforestry.
Meer soortgelijk nieuws lezen?
Sloot dit artikel goed aan bij jouw behoefte? Wellicht is/zijn de volgende site(s) dan ook interressant voor jou:
