Omzet biologische sector groeit met 9 procent en passeert grens van 2 miljard euro

In de supermarkten groeide de biologische omzet in 2025 met 9,8 procent naar 1,44 miljard euro, zo blijkt uit het Trendrapport. Inclusief speciaalzaken komt de totale retailomzet uit op ruim 2 miljard euro. De groei wordt met name gedreven door productgroepen als brood & banket (+61 procent), vlees & vleeswaren (+18,6 procent) en verse zuivel (+15,2 procent). Ook de biologische speciaalzaken groeien door, met een omzetstijging van 7,8 procent naar bijna 0,5 miljard euro omzet.

Landbouwareaal blijft achter

Het biologisch landbouwareaal in Nederland groeide naar 95.509 hectare wat goed is voor 5,3 procent van het totale landbouwareaal. Daarnaast is ruim 7.000 hectare in omschakeling. ‘Toch blijft Nederland nog ver verwijderd van de ambitie van 15 procent biologisch areaal in 2030’, constateert Bionext. ‘De recente politieke aandacht, zoals het aangekondigde Versnellingsplan Biologische Landbouw, wordt door de sector gezien als een belangrijke stap in de goede richting.’

Drenthe groeit het hardst

Binnen Nederland zijn er duidelijke regionale verschillen in de groei van het biologisch landbouwareaal. Met name Drenthe springt eruit met een sterke groei van 29,2 procent, gevolgd door Zeeland (+14,3 procent) en Friesland (+6,8 procent). Ook Limburg laat met +5,9 procent een bovengemiddelde stijging zien. Tegelijkertijd is in provincies als Flevoland en Overijssel sprake van stabilisatie of lichte daling. Daarnaast valt op dat in onder andere Limburg en Friesland relatief veel hectares in omschakeling zijn.

Internationaal zelfde beeld

Ook internationaal blijft de vraag naar biologisch toenemen, meldt het Trendrapport. In Europa groeide de biologische retailomzet met 4,1 procent naar 58,7 miljard euro (2024). Wereldwijd steeg de omzet in 2024 zelfs met ongeveer 5 procent naar bijna 145 miljard euro. Tegelijkertijd groeit het biologische areaal minder snel. In Europa bleef de groei beperkt tot 0,5 procent, en wereldwijd was zelfs sprake van een lichte daling van het areaal. ‘Deze ontwikkeling laat zien dat de vraag naar biologisch structureel toeneemt, terwijl het aanbod niet overal in hetzelfde tempo meegroeit’, aldus de conclusie van Bionext.

Balans cruciaal

Volgens Bionext ligt de sleutel voor verdere groei in het beter in balans brengen van vraag en aanbod. ‘Dat vraagt om ondersteuning voor boeren en tuinders bij omschakeling, een goed functionerende markt en duidelijke positionering van biologisch richting consumenten. De sterke groei van de vraag biedt kansen, maar vraagt tegelijkertijd om gerichte keuzes in de hele keten.’