Actiedag ‘Bio voor iedereen’ groot succes volgens organisatoren, maar opkomst wisselend

Consumenten konden zaterdag op vijftig boerderijen terecht voor bioproducten tegen dezelfde prijs als de gangbare producten in de supermarkt. ‘De actie laat duidelijk zien dat de bereidheid om biologisch te kopen groot is, zolang de prijs geen obstakel vormt. De drempel ligt dus niet bij de consument, maar in hoe de voedselketen nu is ingericht’, aldus een opgetogen mede-organisator Bionext.

Constante stroom

„Het was hier de hele ochtend druk, met een constante stroom aan bekende en nieuwe mensen”, zegt Winny van Buuren van Boerderij De Velhorst in Lochem (GD). „Veel bezoekers waren verrast dat ze voor dezelfde prijs biologisch konden kopen. Dit laat zien dat de bereidheid er is. Nu de rest van de keten nog.”

Een bezoeker verwoordde het treffend: „Als biologisch net zo geprijsd is als gangbaar, hoef ik niet lang na te denken, dan kies ik vanzelf voor bio.”

Niet wetmatig bepaald

Bij Stadsboerderij Almere was het ook lekker druk, getuige de foto. Eigenaar Tom Saat, betrokken bij de organisatie, benadrukt: „Met ‘Bio voor iedereen’ laten we zien dat het kan. Dit is niet alleen een eenmalige actie, maar een oproep aan supermarkten en de overheid om structureel stappen te zetten. Denk aan 0 procent btw voor bio-producten, voorrang geven aan bio in het schap en in de folders.”

De sector hoopt dat het succes van deze dag leidt tot duurzame samenwerking tussen boeren, supermarkten en overheid. Door gezamenlijke inspanningen en door vraag en aanbod af te stemmen wordt bio bereikbaar voor iedereen en is het eenvoudig om voor bio te kiezen. Als gevolg van het toenemend marktperspectief wordt het voor boeren eenvoudiger om te kiezen voor biologische landbouw.

'Alleen bekend in de bubbel'

Maar het was niet overal even druk. Jos de Kroes van maatschap Van Nieuwenhuyzen in Biddinghuizen (FL) vertelt een hele leuke dag te hebben gehad, maar dat het niet heel druk was. „De opkomst was redelijk, maar het had drukker gekund. We hopen de volgende keer op een grotere opkomst. Ik denk dat het punt is dat het initiatief wel bekend was in onze bubbel – de biobubbel, red. – maar dat mensen hier in de buurt het niet kennen. Het zou dus goed zijn om voor een volgende keer de lokale kranten en andere media hierbij te betrekken.”

Naast 96 hectare akkerbouwgrond heeft het biodynamische gemengd bedrijf ook honderd schapen en een eigen winkel waar lamsvlees wordt verkocht. De Kroes licht toe dat Van Nieuwenhuyzen een circulair bedrijf bij uitstek is. „De groenten die wij niet verkopen, voeren wij aan de schapen, zodat dat ook niet verloren gaat en de mest van de schapen gebruiken we weer op de akkerbouwgrond. Tot slot maken we ook lijkwades van schapenwol, dus we benutten echt alle reststromen.”

Twintig nieuwe stellen

Biologisch teler Martin Carnas in Waarland (NH) vertelt dat het afgelopen zaterdag redelijk druk was. „Ik doe ook altijd graag aan dit soort acties mee. We hebben toch zo’n vijftien tot twintig stellen gezien die we hier nog niet eerder hadden gezien. Normaal gesproken hebben we iedere dag gemiddeld zo’n tachtig klanten. Dus nu ruim honderd.” Carnas vertelt dat de verkoop in zijn winkel een belangrijke inkomstenbron is geworden.
Carnas had de dag ook zelf gepromoot op Facebook en de krant geïnformeerd. „Alleen die heeft er niets mee gedaan.” Carnas heeft 3.000 vierkante meter aan biologische groenten in de kas en 2.000 vollegronds. Om niet afhankelijk te zijn is hij na het faillissement van Jongerius zelf ook begonnen met de opkweek van planten. Daarvoor heeft hij in de kas inmiddels 800 vierkante meter gereserveerd.

Zelf niet gepromoot

Martijn Schieman van de Zonneboog in Flevoland, tussen Lelystad en Dronten, vertelt dat hij slechts drie mensen heeft gehad. „Eentje had het op de site gelezen en twee waren er doorgestuurd. Nu moet ik ook eerlijk zeggen dat wij er zelf niet veel aan gedaan hadden, aan mede-promotie. Wij organiseren zelf ook wel eens open dagen met vleesverkoop en dan komen er toch wel zo’n zestig mensen op af.” Schieman runt met de Zonneboog een gemengd biodynamisch bedrijf met 170 hectare akkerbouwgrond, 100 hectare grasland en 100 stuks zoogkoeien.