Nederlandse granen, Broederhaan en Biostee Koekaas staan in top tien succesvolle introducties biowinkels

Zo zijn granen uit Nederland populair onder consumenten. De producten amaranth, quinoa, teff en boekweit van eigen bodem eindigen daardoor op de derde plek. 'De biowinkelshopper krijgt steeds meer keus in tarwe-alternatieven', schrijft de Biowinkelvereniging, waarbij 310 biowinkels zijn aangesloten. 'De granen doen het perfect op de Nederlandse bodem.'

Broederhaan

Op de zesde plaats: Alleb’ei en Broederhaan. 'Voor elke hen is er ooit een haan geboren en voor elke koe een kalf; de helft daarvan stier. Toch zie je hanenvlees en stierenvlees nergens terug in de schappen. Tot nu, want in de biowinkel vind je inmiddels een ruim assortiment biologisch ‘mannenvlees’ van Nederlandse bodem', schrijft de Biowinkelvereniging, een netwerk met 215 leden.

Broederhaan is biodynamisch hanenvlees van Nederlandse pluimveehouders en wordt verkocht bij Odin. Alleb'ei richt zich niet alleen op hanenvlees, maar ook op biologische stierkalveren.

Zelfzuivelaar Biostee

Op de tiende plek: Biostee Koekaas Notelaer. 'In de biowinkel is altijd plek voor producten met een goed verhaal',schrijft de Biowinkelvereniging. 'Neem dat van landbouwbedrijf Biostee met hun gesloten kringloop in de Hoeksche Waard. Het bedrijf lanceerde dit jaar drie romige kazen, waarvan de notenvariant het populairst was.'

Al deze producten leggen het wel af tegen de winnaar: Mixblik (zie foto). 'De bijzondere gerechten en kleurrijke blikken deden het goed in de biowinkel.' Amandelpasta Terrasana eindigt op plek twee.