Grond als gemeengoed

Toen ik heel klein was, aten wij thuis in Rotterdam brood van Loverendale. Van die zware broden, die je bijna moest snijden met een zaag in plaats van met een mes.

De ‘verborgen’ waardecreatie van duurzame productie­methodes, zoals schoon water en behoud van het landschap, moet zichtbaar worden in voedselprijzen. Dat stelde Rabo-topman Alex Datema op de Natuurweide-dag.

Wat is er de afgelopen maand allemaal gebeurd in de Nederlandse biologische landbouw? In Landbouwberichten zet Ekoland de belangrijkste headlines op een rij.

In de jaren dat ik als arts-onderzoeker bij het Louis Bolk Instituut werkte, boeide het landbouwonderzoek mij enorm. Vooral dat een hogere bemesting leidt tot een afname van secundaire inhoudsstoffen in planten.

Na een jaar afwezigheid maakt de Biobeurs een comeback. Aanmeldingen van standhouders zijn welkom. Kennispartners kunnen een idee inleveren voor een live workshop. En: meld jezelf of je collega aan voor de Ekoland Innovatieprijs.

Het directe stoppen van plantenkwekerij Jongerius in Houten maakt veel los in de sector.

Een vergelijking van recente analyses van biologische rundveedrijfmest met monsters van 25 jaar geleden, ook ten opzichte van gangbare referenties, laat zien dat de N-mineraalgehaltes lager zijn geworden.

Hoe zorgen we ervoor dat toekomstige voedselprofessionals in MBO en HBO – van boer tot culinaire chef, van inkoper tot verkoper van food – weten wat biologisch inhoudt? Miriam van Bree en Esther Wouters verkenden de mogelijkheden.

Een regenachtige dag bij Maatschap Leijten. Het erf verraadt niet wat het hoofdgewas is: een stortbak, wat lege kuubskisten en een trekker tref je vaker in de Noordoostpolder. Bij het binnentreden van de schuur wordt duidelijk: hier draait het om witlof.

Landbouw en gezondheidszorg met elkaar verbinden: dat is de missie van HarvestCare. Met Voedsel-op-recept onderzoekt de jonge organisatie hoe biologische producten kunnen bijdragen aan het verbeteren van de gezondheid van mensen met diabetes type 2.

Ruim 750 boeren volgden de afgelopen 25 jaar de cursus homeopathie van dierenarts Liesbeth Ellinger. Ze zag de belangstelling voor homeopathie groeien. „Veehouders zijn zelfverzekerder geworden en het denken over dierenwelzijn verandert.”

Van varkenshouderij naar een eigen whiskystokerij: het lukte Dennis Hurkmans en Ezra Leeger. Via een lange weg vol uitdagingen, schakelen ze nu om naar biologisch gecertificeerde whisky. “Vanaf 2029 van korrel tot borrel van hetzelfde bedrijf.”

Herre Klaas IJkema (22 jaar) melkt samen met zijn vader Gatze 35 koeien, op 35 hectare in Gaastmeer, Friesland. Vanaf december 2025 mogen zij hun bedrijf biologisch noemen. Zijn grote liefde? Weidevogels! Verslag uit het ‘Skriezekrite Idzegea’

Biologisch uien telen is niet vrij van risico’s. Naast bodemgebonden schimmels zoals pythium en fusarium zijn ook valse meeldauw, tabakstrips en bonenvlieg veelvoorkomende problemen. Naar al deze ziekten en plagen loopt onderzoek.

Bas en Emma Hemelaar van tuinderij Herdershof werken samen met zorgboerderij de Emiliushoeve. Dat geeft hulpboeren zinvol werk en Herdershof voldoende inkomsten. Zo konden ze ruimte bieden aan oud-stagiair Wannes om een tweede tak met kippen op te zetten.

Langjarige afspraken en ketensamenwerking zijn cruciaal voor het vergroten van de verkoop van biologische aardappelen in supermarkten. Dat was de boodschap tijdens de ‘Dag van de Biologische Doorbraak’, georganiseerd door BioPlant en Agrico BioSelect.

Ekoland zet de laatste ontwikkelingen in de biologische markt op een rij in de maandelijkse katern Marktberichten.

In Biohuis update geeft Ekoland maandelijkse een overzicht van wat er allemaal speelt bij de vereniging van biologische boeren en boerinnen.

Biologische boodschappen bestellen bij Aveleijn draagt bij aan de duurzaamheidsdoelstellingen van de zorginstelling. En die boodschappen zijn ook gezond voor de cliënten en ontzorgen bovendien hun begeleiders.