Groter oppervlakte biologisch, maar minder bioboeren in Duitsland

Hoewel ook in 2024 weer landbouwbedrijven de overstap maakten naar biologische productie, zet de trend van bedrijfsbeëindigingen zich door. Leeftijd, gebrek aan opvolgers en economische druk zorgen ervoor dat het aantal bedrijven blijft dalen. Anders dan vorig jaar is ook het aandeel biologische bedrijven binnen de totale landbouwsector gekrompen, naar 14,1 procent – onder het niveau van 2022. Ook het aantal biologische verwerkers nam af: min 467 bedrijven, wat het totaal op 21.915 brengt.

Minister: ‘Bio verdient gerichte steun’

Duits landbouwminister Alois Rainer erkent de uitdagingen: „De biologische landbouw is een motor voor duurzame vernieuwing. Bio wordt duidelijk gevraagd, dat blijkt uit de groeiende oppervlakte. Maar we mogen de realiteit op de boerderijen niet negeren: structurele veranderingen, lastige generatiewissels en economische druk raken ook de biologische sector. Daarom blijft steun cruciaal.” Als voorbeelden noemt hij praktijkgericht onderzoek en betere afzetmogelijkheden voor regionale bioproducten.

Kritiek op bezuinigingen

De koepelorganisatie BÖLW (Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft) roept de overheid op om consistent beleid te voeren. „Als minister Rainer de bio-sector echt wil steunen, moet hij niet bezuinigen op het belangrijke programma voor biologische landbouw (BÖL),” stelt directeur Peter Röhrig. „Alleen als die beslissing wordt herzien bij de begroting voor 2026, kunnen binnenlandse bedrijven de stijgende vraag blijven opvangen.”

Nieuwe cijfersystematiek vanaf 2026

Vanaf 2026 verandert de manier waarop Duitsland zijn biologische gegevens verzamelt. Tot nu toe werden ook kleine bedrijven meegeteld. Vanaf volgend jaar worden alleen bedrijven boven een bepaalde oppervlaktegrens (vijf hectare akker- of grasland, of 0,5 hectare tuin- of wijnbouw) meegenomen. Hierdoor zullen de officiële cijfers voor biologische landbouw vermoedelijk iets lager uitvallen, zonder dat dit betekent dat de sector werkelijk krimpt.