Duitsers kochten eerste helft 2024 minder biologisch fruit

Consumenten in Duitsland kochten in de eerste helft van 2024 het equivalent van 3,39 kilo biologisch fruit per huishouden, 6 procent minder dan in dezelfde periode vorig jaar. De bestedingen daalden minder sterk met een min van 1,7 procent. ‘Dit komt vooral door de gestegen consumentenprijzen’, valt te lezen op Ӧkolandbau.de. Gemiddeld kost biologisch fruit tussen januari en juni 2024 zo’n 5 procent meer dan het jaar ervoor.

Minder koopkracht

Nadat de Corona-jaren 2020 en 2021 werden gekenmerkt door een relatief hoog inkoopvolume van biologisch fruit, daalden de inkoopvolumes vanaf 2022 gestaag. De belangrijkste reden hiervoor was de aanhoudend hoge inflatie, die een negatieve impact had op de koopkracht van de consument. ‘Door de stijgende prijzen hadden veel huishoudens minder geld beschikbaar voor duurdere producten zoals biologisch fruit’, aldus Ӧkolandbau.de. In de eerste helft van 2024 kochten huishoudens in Duitsland ongeveer evenveel biologisch fruit als in 2019.

Kleinere hoeveelheden

Het kopersbereik bleef echter op het niveau van vorig jaar, ondanks lagere inkoopvolumes. In de eerste helft van 2024 gebruikte bijna 62 procent van de huishoudens minstens één keer biologisch fruit. ‘Biologisch fruit is nog steeds erg populair bij de consument, maar er belandde een kleinere hoeveelheid in de winkelwagen’, concludeert Ӧkolandbau.de. ‘Met het oog op stijgende kosten en winkelprijzen winkelen mensen zuiniger en bewuster, maar besparen ze niet per se op biologische kwaliteit.’

Wel biologische appels

Consumenten kochten in de eerste maanden van 2024 steeds vaker biologische appels. Zowel de vraag als het aanbod daalden in de zomermaanden. Seizoensfruit zoals bessen of steenfruit komt dan traditioneel naar voren. Dienovereenkomstig zijn de consumentenprijzen ook maand na maand gestegen. Volgens de AMI-consumentenprijsindex kostten biologische appels in juni 10 procent meer dan in januari, maar ook de consumentenprijzen zijn gestegen ten opzichte van het voorgaande jaar. Biologische appels kostten in de eerste helft van 2024 zo’n 9 procent meer dan in dezelfde periode vorig jaar.